Dieta strukturalna jest oparta na niezwykle wartościowych produktach spożywczych, nie powoduje efektu jo jo, poprawia samopoczucie i ochrania organizm przed wieloma chorobami.
Zasady diety strukturalnej są bardzo proste. Aby dostarczyć organizmowi wszystkich składników odżywczych lecz w umiarkowanych dawkach. Dla przeciętnego człowieka, pracującego przy biurku wystarczy nie wiele ponad 1000 kcal dziennie. W diecie tej jest taka zasada: maksymalna ilość składników odżywczych w poszczególnych produktach i jednocześnie ich minimalna kaloryczność.
Produkty które znajdują się na liście w tej diecie to między innymi:
pestki słonecznika, siemię lniane, banany, awocado, suszone morele, brokuły, marchew, sałata, groch, jaja, kasza gryczana, mięso, ryby i melasa trzcinowa. Łyżka tego smacznego, ciemnobrązowego syropu zawiera tyle samo wapnia co szklanka mleka. Można go używać do herbaty, kawy lub używać do smarowania pieczywa lub do deserów.
Przyżądzaj 5 posiłków w ciągu dnia, najlepiej jedząc je w równych odstępach. Najważniejsze to 3 posiłki rano i wieczorem świeży koktajl na bazie jogurtu, mleka sojowego, ryżowego lub soku brzozowego z dodatkiem owoców, otrąb owsianych, melasy + pieczywo pełnoziarniste. Obiad powienien być zbliżony do tradycyjnego czyli np zupa grochowa z soczewicy. Sycąca jest bardzo zupa z warzyw a zawiera jedynie 15 kcal. Dieta strukturalna nie wyklucz mięsa, ryb, kaszę gryczaną, brązowy ryż i warzywa.
Na drugie śniadanie i podwieczorek zjadaj pestki dyni i słonecznika, orzechy brazylijskie, gorzką czekoladę lub suszone owoce.
Bez ograniczania kalorii można tą dietę stosować przez wiele lat. A samodzielne odchudzanie według specjalnych jadłospisów - 800-1200 kcal - przez 2-3 miesiące. Dieta strukturalna nie osłabia organizmu, stosując ją nie będziesz odczuwać głodu. Dieta ta nie zwalnia metabolizmu, nawet jak wrócimy do poprzednich nawyków żywieniowych nie przytyjemy i nie pojawia się efekt jo jo.
